【佐世保市】九十九島牡蠣 / 九十九島カキ
 
宣告冬季來臨的牡蠣又有海中鮮奶的稱號,表示其營養價值非常高,西海國立公園漫長的海岸線及小島間的潮汐環境,再加上從翠綠島嶼擁有充足養分流入海洋,培養了許多微生物,讓九十九島孕育出美味無比的牡蠣。每到海水溫度下降的秋冬季節,就是牡蠣儲蓄養分的時節,這時捕撈到的牡蠣鮮嫩又飽滿的肉質,充滿了海洋礦物質,除了滿足味覺,還可恢復疲勞。在九十九島可以吃到生牡蠣、烤牡蠣、牡蠣壽司、牡蠣漢堡等美食,還有「牡蠣大食祭」,新鮮炭烤出原味,讓人忍不住一個接一個。
 
參考店家: 九十九島牡蠣大食祭
   
地  址: 西海珍珠海洋遊覽區大草坪廣場
   
電  話: 0956-28-4187
   
營業時間: 11月、2月的每週末例假日10:00~16:00
   
費  用: 1公斤新鮮牡蠣700日圓起
   
   
交  通: 從佐世保車站搭乘前往珍珠海洋遊覽區的市營巴士約25分鐘可達。(也可搭乘付費接駁車前往)
 
 
電腦版